איך לארח אירוע משפחתי מושלם? המדריך המלא

ארגון אירוע משפחתי יכול להיות מאתגר ואפילו מעט מלחיץ, לכן חשוב להתכונן מראש בשביל שגם תוכלו להנות מהאירוע ולא רק לעבוד באירוע.

תכנון התפריט

חישוב כמויות פר אדם:

- מנות פתיחה: 150-200 גרם

- סלטים: 150 גרם

- מנה עיקרית: 250 גרם

- תוספות חמות: 200 גרם

- קינוחים: 150 גרם

איזון התפריט

התפריט המושלם צריך לכלול:

1. מגוון מנות פתיחה קלות

2. לפחות 4-5 סוגי סלטים

3. 2-3 מנות עיקריות

4. 2-3 תוספות חמות

5. מבחר קינוחים

טיפים להצלחת האירוע

תכננו מראש

- הכינו רשימה מסודרת של כל המנות

- תכננו את לוח הזמנים להכנות

- הקצו זמן לסידור והגשה

- הכינו רשימת ציוד נדרש

ניהול זמן נכון

לוח זמנים מומלץ:

- יומיים לפני: קניות והכנת קינוחים

- יום לפני: הכנת סלטים יציבים ותבשילים

- יום האירוע: השלמת מנות טריות וסידור

טיפים להגשה מרשימה

1. סידור השולחן:

- מפה נקייה ומגוהצת בצבע שתואם לכלים ולסביבה

- כלים מתאימים ולא ערבובייה של סטים וסכום שונים, כמו כן חשוב להתאים צבעים גם בין הכלים ולמפה

- סידור פרחים - פתרון פשוט וזול תקנו מספר עציצי תבלין ב10 שח לאחד תעטפו בנייר עיתון חום ושידרגתם את השולחן בכמה רמות (יכולים בסוף האירוע לתת את העציצים מתנה למשתתפים או לשתול בגינה) ניתן להוסיף גם מספר נרות אך בזהירות עם האש

- תאורה נעימה ורכה

2. הגשת המנות:

- כלי הגשה מתאימים

- שילוט למנות מיוחדות - יש בכל חנות סטוק שלט גיר קטן מעץ שידרג לכם כל אירוע

- מנות חמות בכלים שומרי חום

- הגשה מדורגת של המנות

אירוח מותאם לכל עונה

קיץ

- סלטים קלים וטריים

- מנות קרות

- שתייה מרעננת

- קינוחים קלים, פלטת פירות

חורף

- מרקים חמים

- תבשילים

- שתייה חמה

- קינוחים חמים/ משולבים

איך להימנע מטעויות נפוצות

1. אל תנסו יותר מדי מנות חדשות באירוע אחד

2. הימנעו מהכנת הכל ביום האירוע

3. אל תשכחו לקחת בחשבון מגבלות תזונתיות של המשתתפים

4. הכינו מעט יותר ממה שחישבתם, הערכו עם כלי פלסטיק לאחסון האוכל שיישאר ותחלקו או תשמרו

צריכים עזרה/ התעייפתם מהמחשבה של ההכנה

אנו ביושף מציעים שירותי קייטרינג מקצועיים לאירועים משפחתיים בגליל המערבי והקריות. אנחנו נדאג לכל ואתם תדאגו להנות.

להתייעצות והזמנות:

טלפון: 0502298848

אתר: www.yochef.co.il

נקודות חשובות לסיכום

- תכננו מראש

- שמרו על איזון בתפריט

- הקפידו על טריות

- אל תשכחו ליהנות

מקווים שעכשיו תדעו איך לארח אירוע משפחתי מושלם!

#אירוחמושלם #אירועמשפחתי #קייטרינג #אוכלביתי #גלילמערבי